Von A bis Z in zertifizierter Bioqualität.
Spezialisiert auf Obstbäume und Verarbeitung verschiedener Apfelsorten
Das Herzstück in unserem Bio-Betrieb ist die junge Baumschule mit einem großen Sortiment an Hochstammbäumen und vielen kleinwüchsigen Obstbäumen. Eine Besonderheit sind die vielen „alten“ Apfelsorten und Mehrsortenbäume, die keine Wünsche offen lassen. Die kompetente individuelle Beratung und fachliche Begleitung der Aufwuchspflege versteht sich von selbst.
Wir bewirtschaften außerdem über 10 ha Streuobstbestände. Das geerntete, handverlesene Obst verarbeiten wir in unserer kleinen Kelterei weiter. Hier entstehen unsere vielfältigen Bio-Produkte wie Apfelsaft, Cidre, Apfelessig oder Glühmost.
Unsere Obstbaumschule.
Über 170 Apfel-, Birnen- und Zwetschgensorten
Unser umfangreiches Sortiment an Hochstammbäumen (bis zu 2.50m Stammhöhe) wird ausschließlich hofeigen produziert. Wir bieten unsere Hochstammbäume wurzelnackt und direkt frisch vom Feld an. Im Topf haben wir zudem ein limitiertes Sortiment kleinwüchsiger Sorten für spontane Einkäufe. Idealerweise beziehen Sie Ihre Auswahl an Obstbäumen von Ende Oktober bis Ende März.
Sie wünschen sich Ihre eigene Streuobstwiese zu Hause?
Kein Problem. Mit unseren Mehrsortenbäumen schaffen Sie sich eine einzigartige Vielfalt an Streuobst im eigenen Garten, selbst bei einer kleinen Auswahl auf limitiertem Platz. Auftragsveredelungen sind ebenfalls möglich.
Gerne machen wir Ihnen ein individuelles Angebot inkl. Weideschutz und Pflanzung. Besuchen Sie uns auf unserem Betrieb und erfahren Sie, woher die Bäume stammen!
Die Produkte der Obstbaummanufaktur.
Eine gute Wahl
Apfelsaft
Der Bio Apfelsaft wird aus biologischen Äpfeln schonend gepresst und ohne Zusatzstoffe hergestellt. Ein natürlich-trüber Durstlöscher, erfrischend und gesund zugleich.
Cidre
Unser Bio Cidre ist ein harmonisch-spritziger, traditionell hergestellter Apfelwein. Aus handverlesenen Äpfeln der passenden Sorten bietet er ein einzigartiges, vollmundiges Geschmackserlebnis.
Glühmost
Der Bio Glühmost ist ein aromatisierter Apfelwein, der mit klassischen Bio-Gewürzen wie Zimt, Gerwürznelke und Sternanis verfeinert wird. Ein besonderes Heißgetränk für Genießer der Vorweihnachtszeit.
Individuelle Beratung.
Stefan Heim – Ihr Partner
Ganz egal, ob zur Planung von Streuobstwiesen, der eingehenden Beratung zur Sortenwahl und Aufwuchspflege, oder bei der professionellen Pflanzung mit betriebsintern konzipiertem Verbissschutz – eine fachliche Begleitung ist mein ganz persönliches Anliegen und letztlich Ihre Freude am Streuobst!
